中秋临近，市面上各式各样的月饼让顾客挑花了眼。在炎陵，用今年晒制的炎陵黄桃果干，手工打造的月饼软糯香甜、桃香四溢，深受消费者的喜爱。
在炎陵熊妈妈艾米团农副产品有限公司，制饼师傅们正在加紧制作黄桃月饼，经过切块、称重、制胚、裹馅料、压膜、烤制等工序后，桃香四溢的手工黄桃月饼就新鲜出炉了。这款月饼的馅是用今年晒制的黄桃果干制成的，经过烤制后果肉依旧保持原状，一经推出就好评如潮。
炎陵熊妈妈艾米团农副产品有限公司董事长 谢建春:
今年有个特别让我高兴的事，就是我们的黄桃月饼收获了德国，西班牙和新西兰等地的顾客，他们尝过之后，都说桃香味浓，特别好吃。
这些看似外形传统、内有“乾坤”的月饼，都和黄桃有着千丝万缕的联系，有的用黄桃果肉制皮，有的用黄桃果肉制馅料，咬上一口，满满的桃香味。
炎陵熊妈妈艾米团农副产品有限公司董事长 谢建春:
我们七月底就向农户订购黄桃干，推出了黄桃流沙月饼，黄桃广式月饼和黄桃冰皮月饼，市场的反响特别好，现在每天可以卖出2000多盒。
黄桃月饼的研发，不仅提高了炎陵黄桃的附加值，增加了果农收入，同时，拓宽了农产品深加工领域，延长了黄桃产业链。
炎陵熊妈妈艾米团农副产品有限公司董事长 谢建春:
预计我们今年黄桃系列月饼销售额有望达到400万元，目前和一些大的商超、电商平台都有合作，希望能进一步扩大黄桃月饼的朋友圈，带动更多的老百姓一起增收致富。
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责编：梁浪
来源：炎陵县融媒体中心
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